网红奶香蘑菇面包，这么可爱没有小孩不爱！
网红奶香蘑菇面包，这么可爱没有小孩不爱！
超逼真蘑菇面包教程来啦~
可爱的蘑菇面包，
柔软奶香味十足，
搭配上可可粉和巧克力夹心，
怪不得这么受欢迎了，
小孩看到都爱吃。
别说小孩，
充满少女心的老阿姨小编
也对这个蘑菇造型相当感兴趣！
内陷有别于传统蘑肉馅，
他是巧克力的哦，
偏甜品的风格~
在包的时候可以多放点巧克力碎，
这样会有爆浆的效果哦！
材料：
低筋面粉20g，奶粉5g，糖25g，
盐3g，牛奶135g，黄油20g，酵母3g
奶糊部分：
低筋面粉50g，50g，炼奶50g
做法：
1.分别倒入奶粉，糖，盐和酵母
2.倒入牛奶，不要一次性倒完，根据面团湿度分次加入
3.搅出厚膜，加入黄油
4.拉出光滑膜后室温发酵1小时
5.取出面团排气，平分6份
6. 面 团 滚 圆 ， 松 弛 1 5 分 钟
7.馅 料 推 荐 牛 奶 巧 克 力 / 奶 酥 ，
视 频 里 用 的 是 薄 荷 巧 克 力
8. 把 面 团 檊 平 ， 加 入 馅 料
9. 第 二 次 发酵 3 0 – 4 0 分 钟
10. 制 作 奶 糊 ， 低 筋 面 粉 ，
牛 奶 ， 炼 奶 混 合 均 匀
11. 面 糊 倒 入 裱 花带 中
12. 二 次 发 酵 后 面 糊 挤 在 表 面 ，
撒上 可 可 粉
1 3 . 1 8 0 度 1 5 分 钟 烘 烤 即 可 食 用
照 片 和 资 料 来 源 ：
小 红 书 @ k i s s k ik i
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