自制好吃哭的【麻辣香锅】！鲜香麻辣巨过瘾！好吃的无法形容！
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超 级 好 吃 过 瘾 的 麻 辣 香 锅 ，
一 定 记 得 多 备 两 碗 饭 哦 ，
因 为 太 下 饭 啦 。
材 料 ：
鸡 翅 ，
莲 藕 ，
金 针 菇 ，
火 锅 丸 子 ，
油 菜 ，
香 菇 。
调 味 :
火 锅 底 料 ，
郫 县 豆 瓣 酱 ，
葱 姜 蒜 ，
花 椒 ，
香 叶 ，
干 辣 椒 ，
盐 ，
白 糖，
生 抽 ，
蚝 油 ，
芝 麻 ，
食 油 。
做 法 ：
1 . 鸡 翅 两 面 划 刀 ，
加 入 少 许 盐 ，
料 酒 腌 制 2 0 分 钟 。
另 处 理 好 所 有 蔬 菜 类 。
2 . 起 锅 烧 水 ，
先 放 入 藕 ， 土 豆 ，
玉 米，煮 一 煮 ，
再 放 入 其 他 蔬 菜 类 煮 熟 捞 出 。
3 . 起 锅 放 油 ，
鸡 翅 放 入 小 火 煎 熟 盛 出 。
4.锅里再放适量油，
放入郫县豆瓣酱、
火锅底料炒出红油，
再炒香葱姜蒜，干辣椒，
花椒，八角，香叶。
5.放入所有食材翻炒，
加入1勺生抽，1勺蚝油，
半勺糖，半勺盐，
翻炒均匀，
最后撒上芝麻，香菜即可！
转载自：小红书
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