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营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

超级简单哒~

人人都称它为SuperFood的奇亚籽(ChiaSeeds)

到底是有什么特别之处呢?

在讲解奇亚籽松饼的步骤之前

让我们先来看看它到底有什么惊人之处

 

营养:

你知道吗?

奇亚籽含有丰富的营养,

其中包括了Omega-3脂肪酸蛋白质膳食纤维抗氧化物以及各种矿物质

基本上是没有一丁点不好的食物成分,

无可否认的说

它全身都是宝呀!

实际上,

奇亚籽最著名的是它富含以植物为基础的Omega-3脂肪酸,

甚至比亚麻籽还好哟!

Omega-3脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白(好的胆固醇),

是可以预防心脏病和中风

好啦

了解了奇亚籽的惊人之处后

我们就来看看奇亚籽松饼的制作步骤啦

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

 

香蕉奇亚籽松饼】     

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

分量:

4人份

 

食材:

亚麻籽(35克), 奇亚籽(35克), 面粉(200克), 泡打粉(15克),

糖(3汤匙), 姜黄(1茶匙半 ), 盐(半茶匙), 鸡蛋(2个),

牛奶(250毫升), 融化的无盐黄油(2汤匙), 马斯卡彭奶酪(100克),

酸奶(100克), 香蕉(2根), 植物油(煎炒用), 无糖椰子片(烘过的)

 

步骤:

– 1 –

把 亚麻籽 , 奇亚籽 , 面粉 , 泡打 , 糖 , 姜黄和盐 倒入一个碗里 搅拌均匀 。 

把鸡蛋打到另一个碗里 ,

然后 再加入牛奶 以及 融化的黄油 一起搅拌均匀 。

最后 将两碗的食材 混合在一起

然后 再搅拌均匀 就可以 囖 ~

 

– 2 – 

将马斯卡彭奶酪以及酸奶一 起打发直到轻盈蓬松就可以放置一旁待用啦 ~

 

– 3 – 

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

在平底锅内倒入适量的植物油 以中高火加热 ,

然后

分别加入一大勺的糊状物制成独立的松饼 ,

当松饼顶部 开始出现起泡时 ,

翻面再煎个2分钟 ,

或者

煎至完全熟透 。

重复此操作直到两面熟透为止就可以囖 ~

 

– 4 – 

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

将香蕉切片。

然后,

在平底锅中 加入剩余的糖 以中高火加热 , 

让其焦糖化 约5分钟左右 或者 等至颜色转至黄褐色后 ,

拿起平底锅不断地旋转

但记得不要进行搅拌哟 ~ 

一旦颜色转变成褐色后 ,

加入切好的香蕉 然后不断地摇荡平底锅 直到香蕉都被焦糖裹着 ,

大约需要3分钟的时间 ,

就可以囖 ~ 

 

– 5 –

营养早餐【香蕉奇亚籽松饼】只需5步骤哟!

将马斯卡彭奶酪与焦糖香蕉 摆在松饼上 ,

最后 在松饼顶部 撒上无糖椰子片 ,

美美哒奇亚籽香蕉松饼就完成啦 ~

 

适 量 摄 取 奇 亚 籽 对 我 们 的 身 体 是 有 很 大 的 好 处 的

可 是 呢 ,

同 样 的 什 么 东 西 都 不 能 摄 取过 量

包 括 奇 亚 籽也 不 例 外 ,

虽 然 它 拥 有 丰 富 的 营 养 成 分 ,

但 是 如 果 摄 取 过 量 ,

可 能 会 造 成 一 些 副 作 用 哟 !

所 以 呢

记 得 要 控 制 好 摄 取 分 量 哟 ~ ~

 

哦 对啦!

如 果 你 是 素 食 主 义 者 ,不 能 吃 鱼 油 和 磷 虾 油 的 话

可 以 摄 取 些 奇 亚 籽 和 亚 麻 籽 哟 ~

因 为 奇 亚 籽 和 亚 麻 籽 是 一 种 很 好 补 充 Omega-3 的 食 品

同 时 也 是 可 以 让 素 食 主 义 者 好 好 补 充 蛋 白 质 的 食 物 哟 ~

 

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