虏获千万少女心的【高颜值草莓炸弹】来啦！ 少女心爆棚啦！
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还有几天2020就快结束啦~
来给2020的结束和2021的开始一个甜蜜暴击吧！
预祝2021是个美好的开始吧！
分享了两款草莓炸弹的做法：简易版和高级版！
简易版的用电饭煲就能完成；而进阶版的需要烤箱哦~
#简 易 版#
材 料 ：
鸡蛋 3个、 白砂糖 40g、玉米油20g、 低筋面粉 60g、酸奶 45g、
柠檬汁 2-3滴、玉米淀粉 5g、奶油 、草莓 数颗
做 法 ：
1. 先在电饭煲刷一层油， 按保温键预热备用
2. 3颗鸡蛋把蛋清和蛋白分离。
3. 蛋黄中加入20g白砂糖和20g玉米油，
搅拌均匀后再加入60g底筋面粉和45g酸奶，
继续搅拌至蛋黄糊顺滑。
4. 蛋清中滴2-3滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至鱼眼大泡，
分2次加入20g白砂糖和5g玉米淀粉，
把蛋清打发至影星状态即可。
5. 先取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌，
均匀后再把其余的蛋白糊加入翻拌均匀
6. 将搅拌好的蛋糊倒入电饭煲中，按煮饭键即可。
7. 做好的蛋糕胚用奶油涂满，
最后把草莓切半，摆上蛋糕作为装饰就完成啦~~
（ 资 料 图 片 源 于 ： 小 红 书 ）
#高 级 版#
材 料 ：
蛋糕胚： 鸡蛋 3个、玉米油 36g、牛奶36g、低筋面粉45g、白砂糖 28g
草莓夹心奶油：奶油 150g、草莓酱/ 草莓片/草莓粒 适量
抹面奶油：奶油 160g、糖分 适量 、草莓 数颗
做 法 ：
1. 先把3个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2. 蛋黄中加入36g玉米油、36g牛奶搅拌均匀，
再筛入45g低筋面粉搅匀。
3. 28g白糖分三次加入到蛋清中，打匀后再加入下一次，
最后打发到7分发，打出小勾。
4.蛋白糊分2次加入蛋黄糊翻拌均匀，把蛋糊装入裱花袋。
5. 烤盘上铺烘培纸，蛋糊在烤盘上绕圈圈画出3个圆形，
分别为直径大约20cm，15cm，10cm的圆形。
6. 烤箱提前预热10分钟，上下火150度烤20分钟。
7. 在一个大碗中放入20cm的蛋糕片，让蛋糕片形成一个圆弧状。
依喜好挤入一层奶油加草莓片，铺上10cm蛋糕片，
继续加入奶油和草莓酱/草莓片， 最后盖上15cm蛋糕片作为底。
8. 放入冰箱冷冻10分钟定型，取出后表面涂上奶油，
最后加上草莓和糖分做装饰， 爆浆奶油草莓炸弹就大功告成啦~~
/ / / 真 的 是 太 好 看 啦 ！ / / /
这 真 的 是 一 款 适 合 每 个 小 仙 女 们 的 蛋 糕 哦 ！
颜 值 超 高 又 好 吃 ！ 简 直 元 气 满 满 ！
快 来 做 个 简 约 精 致 的 奶 油 草 莓 炸 弹 吧 ！
（ 资 料 图 片 源 于 ： 小 红 书 ）
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