饺子馅料怎么做最好吃？10种饺子馅料食谱大全，包你吃不停！
饺子馅料怎么做最好吃？10种饺子馅料食谱大全，包你吃不停！ 饺子控无时无刻都很像要吃饺子，但却很难找到好吃的对吧。
要吃饺子就自己动手包，
自己喜欢吃什么口味就包什么口味，
味道可以自行调节，而且价格也比买回来的便宜。
现在就为你们介绍10款饺子内陷吧！
每一款都很美味哦！
1.韭菜虾仁馅
用料：
- 虾仁150克
- 瘦猪肉150克
- 鲜韭菜150克
- 姜末适量
- 调味品适量
做法：
- 将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；
- 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
- 韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
2.鸡肉冬笋馅
用料：
- 鸡脯肉750克
- 净冬笋100克
- 葱花50克
- 香油
- 姜末
- 盐
- 味精
- 高汤
做法：
- 将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
- 将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
3.香菜馅
用料：
- 香菜250克
- 猪肉馅150克
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 味精
- 香油
做法：
- 香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
- 猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
- 最后加入香菜末搅拌均匀即可。
4.三鲜馅
用料：
- 鲜虾仁200克
- 鱼肉100克
- 冬笋150克
- 猪前夹肉200克
- 姜末20克
- 葱末50
- 鸡蛋清1个
- 盐10克
- 胡椒粉3克
- 料酒30克
- 味精10克
- 白糖10克
做法：
- 虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀。
- 鱼肉洗净剁成泥。
- 猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，
再加入虾仁泥、鱼肉泥、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即可。
5.番茄鸡蛋馅
用料：
- 熟鸡蛋(炒)300克
- 西红柿300克
- 葱8克
- 姜5克
- 盐6克
- 糖5克
- 香油10克。
做法：
- 鸡蛋入油锅翻炒。
- 西红柿切丁去掉最稀的水，（留种子类的浓汁）
- 加调料，顺时针拌匀
- 快速包水饺，以防出汁太多
6.牛肉香菇榨菜馅
用料：
- 牛肉碎200克
- 猪肉碎200克
- 葱
- 姜
- 十三香
- 花椒面，
- 海鲜酱油
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 调和油
- 榨菜1斤
- 香菇数朵
做法：
- 先将牛肉碎200克，猪肉碎200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，
海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。 - 将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，再放入葱、姜、十三香，花椒面，
海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
7.芹菜猪肉馅
用料：
- 猪肉
- 芹菜
- 葱花
- 花椒
- 味精
- 酱油
- 花生油
做法：
- 将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，
大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。 - 将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，
酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。 - 然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。
这个可根据个人喜好加入其他调味料。 - 再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
8.猪肉玉米馅
用料：
- 猪肉400g
- 玉米200g
- 鸡腿菇150g
- 面粉550g
- 食盐
- 葱
- 生抽
- 调和油
- 五香粉
做法：
- 猪肉切成大块，打成肉泥；鸡腿菇洗净、打碎
- 新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
- 肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌；加入盐，生抽，五香粉拌匀，加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀
- 加盐调味，加油拌匀待用。
9.白菜猪肉馅
用料：
- 猪肉400克
- 白菜一棵
- 葱姜适量
- 花生油35毫升
- 盐5克
- 甜面酱30克
- 料酒15毫升
- 酱油20毫升
- 胡椒粉2克
- 鸡精2克
- 醋15毫升
- 调味酱油15毫升
- 香油5毫升
做法：
- 把猪肉洗净。切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
- 把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
- 葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10.胡萝卜馅
用料：
- 胡萝卜300克
- 鸡蛋2个
- 虾皮50克
- 香菇50克
- 葱姜
- 盐
- 鸡精2克
- 香油
做法：
- 鸡 蛋 炒 熟 剁 碎。虾 皮 加 入 葱 姜 碎 炒 香。
- 胡 萝 卜 擦 丝 剁 烂，用 油 炒 软。加 入 剁 碎 的 香 菇。
- 倒 入 鸡 蛋 碎、虾 皮、盐、鸡 精、香 油 搅 拌 均 匀。
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