5大鸡肉卷食谱 ! 丰富好吃又低脂!简单制作!
5大鸡肉卷食谱 ! 丰富好吃又低脂!简单制作!
1 . 五 彩 鸡 肉 卷
材 料 :
鸡 胸 肉 、 蔬 菜 丁 、 鸡 蛋 、 洋 葱 、 蒜 、
生 抽 、 料 酒 、 白 胡 椒 粉 、 盐
做 法 :
1 . 鸡 胸 肉 切 块 加 一 勺 生 抽 , 一 勺 料 酒 , 半 勺 蚝 油 ,
半 勺 白 胡 椒 粉 , 抓 匀 腌 制 2 0 分 钟
2 . 油 热 调 小 火 倒 入 蛋 液 , 摊 成 蛋 饼 备 用
3 . 留 底 油 蒜 片 爆 香 , 倒 入 鸡 胸 肉 炒 至 全 部 变 白 放 蔬 菜 丁 继 续 翻 炒
4 . 加 生 抽 和 洋 葱 炒 匀 , 出 锅 前 加 一 点 盐 调 味 即 可
5.放在蛋饼上加喜欢的调料卷起来即可
资料转载自:小红书
2.全麦鸡肉卷
材料:
即时鸡胸肉1块、全麦饼1张、生菜1片、海苔肉松10g 、
芝士10g 、量脱脂蛋黄酱
做法:
1.拿出1张全麦饼,放上切好的鸡胸肉,撒上芝士和肉松,
之后挤上脱脂沙拉酱再放上生菜。
2.之后小心的将全麦饼卷起来,用牙签固定,小火煎至两面金黄即可。
资料转载自:小红书
3. 培根蘑菇鸡肉卷
材料:
鸡胸肉一块、蘑菇3个、洋葱1/5个、大蒜3瓣、芝士5g (可不加)
培根2-3片、百里香(没有就用黑胡椒盐代替)
做法:
资料转载自:小红书
4.海苔鸡胸肉卷
材料:
鸡胸肉1块、海苔2张、蒜3瓣、葱1根、蛋清1个、
生抽半勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉1勺
做法:
1.鸡胸肉切成小块,放入绞肉机,加入蒜瓣、蛋清搅打成肉糜
2.加入葱花、半勺生抽、一勺蚝油、少许盐、一勺玉米淀粉搅拌上劲
3.大海苔剪成差不多两指宽的长条,将鸡胸肉装入裱花袋,
挤在海苔上卷起(海苔末尾蘸水就可以粘住了)
4.平底锅倒入适量橄榄油,放入鸡胸肉卷小火煎熟,装盘撒上少许熟白芝麻(可不放)
资料转载自:小红书
5.包菜鸡胸肉卷
材料:
鸡胸肉半块、圆包菜半个、胡萝卜半个、
鸡肉腌制调料:
一勺黑胡椒、半勺盐、两勺生抽、半勺蚝油、
蘸料:
一勺醋 一勺生抽 几滴麻油
做法:
1.鸡胸肉洗净擦干后切小块,胡萝卜切小丁,一起放入榨汁机中榨成泥
2.鸡胸肉泥➕一勺黑胡椒 半勺盐 两勺生抽 半勺蚝油一起搅拌均匀备用
3.锅中加水烧开后,把圆包菜撕成一片一片状,分别放入锅中煮至变色后捞出沥干水分
4.取一片包菜叶,根部切开,放入适量鸡胸肉泥,
从根部往上卷起来,再将两端向下卷进去,放入蒸锅中,后面做法相同
5.放入蒸锅中蒸15分钟左右就可以啦
6.配上蘸料就可以开动啦~
资料转载自:小红书