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减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会!

减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会! 牛油果营养价值高,绝对适合任何年龄层的人食用。还有,不要再吃牛油果沙拉了!

其实牛油果还有很多创新的食谱,

这些食谱不仅美味,而且还很简易。

弄起来一点都不耗神、耗时。

学起来吧,8大简易牛油果食谱!

 

1.牛油果烤鸡蛋

减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会!

食材:牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒

步骤:

  1. 牛油果切开。

  2. 鸡蛋打进去,去掉一些蛋白,不然装不下,来个和原核的对比。

  3. 撒黑胡椒海盐。

  4. 烤箱热180度,烤15分钟,蛋黄表面固化了,内里还是流质的,超赞。

 

2.苹果牛油果奶昔

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食材:苹果、牛油果、牛奶

步骤:

  1. 把牛油果和苹果去皮切小块洗净备用。
  2. 接着,加牛奶用搅拌机打成奶昔。如果喜欢冰的可以加入冷藏牛奶。

 

3.虾仁牛油果意面

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食材:

  • 牛油果 半个
  • 虾仁 3-5个
  • 意面 100g
  • 淡奶油 50ml
  • 蒜 一瓣
  • 胡椒盐 一小撮
  • 橄榄油 20ml

步骤:

  1. 水开煮面,煮面的过程中可以准备其他,首先牛油果半个,中间再切一半,一半做酱,一半切片

  2. 把4/1的牛油果加上淡奶油一起撵碎成糊状,没有淡奶油可以用牛奶代替。

  3. 准备另一个锅,倒入橄榄油,放入蒜片慢慢炒到香味儿出来,再加入虾

  4. 虾炒到变色后,添一点煮面的水,大约一汤勺,因为接下来放淡奶油会很粘稠

  5. 接下来把之前撵碎的牛油果酱倒入炒到均匀,有一点点粘稠状态。

  6. 这时候面也差不多煮好了,把煮好的面放到锅里,再放进之前切好片的牛油果,拌一拌,加入黑胡椒粉跟咸盐一小撮,
    再拌一下就可以出锅了。

 

4.牛油果马芬

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食材:

  • 牛油果果肉 140g-160g(小号的牛油果大约2个)
  • 低筋面粉 150g
  • 细砂糖 70g
  • 全蛋液 50g
  • 植物油 40g
  • 泡打粉 5g
  • 黑加仑提子干 30粒左右

步骤:

  1. 牛油果切开去皮去核

  2. 用勺子碾碎,再用电打蛋器打至细腻顺滑,喜欢果肉颗粒感的话可以不用打太久。

  3. 加入细砂糖,继续搅打。

  4. 倒入全蛋液,开中高速挡继续搅打,然后加植物油,打至果泥与蛋液、植物油充分融合

  5. 筛入低筋面粉、泡打粉。

  6. 用橡皮刮刀翻拌均匀

  7. 加入黑加仑提子干,搅拌均匀

  8. 接着用冰淇淋挖球勺,往马芬杯子装一个球,或者一个半球

  9. 如果装1个半球的话,大概可以做6个,开始预热烤箱180度

  10. 上下火,180℃,30分钟,出炉后用牙签验证,签上没有残留物就是熟了,
    这款马芬牛油果含量大,口感软糯,只要按照时间烤制肯定是熟了的,这张图是烤了15分钟的,还没有上色。

  11. 出炉后冷却即可食用,马芬水分含量大请尽快食用完。

 

5.牛油果坚果塔 

食材:

  • 牛油果 1枚
  • 吐司 2片
  • 坚果 一把
  • 橄榄油 适量
  • 青柠檬 1颗
  • 松茸盐 适量
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 薄荷叶 1片

步骤:

  1. 剥掉牛油果皮,用手把果肉掰出来,捣成泥状。

  2. 在牛油果泥上淋青柠汁和橄榄油,撒上松茸盐和现磨黑胡椒调味,搅拌均匀。

  3. 先在一片吐司底上铺一层牛油果泥,然后盖第二片吐司底,再铺一层牛油果泥,
    最后均匀放上坚果,以柠檬片和薄荷叶作点缀。

 

6.牛油果焗虾仁

食材:牛油果、鲜虾、南瓜、黑胡椒粉、蛋黄酱、盐

步骤:

  1. 准备材料。

  2. 南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。

  3. 南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。

  4. 煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。

  5. 牛油果洗净擦干水份后,对切成二半。

  6. 去掉果核后将果肉挖出也切成小块,挖空的果壳留做当烤碗。

  7. 将处理好的南瓜,虾仁,牛油果一起放入碗中。

  8. 加黑胡椒粉,盐,和少许蛋黄酱拌匀。

  9. 重新装入至果壳中。

  10. 表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。

 

7.牛油果海苔肉松拌饭 

食材:米饭、牛油果、肉松、溏心蛋、芝麻、酱油、芥末

步骤:

  1. 煮一个溏心蛋,差不多5分钟就好。

  2. 将熟了的牛油果对半切开,挖果肉压成泥备用。

  3. 将牛油果泥,海苔肉松,溏心蛋放在米饭上,依口味滴酱油,撒芝麻,
    喜欢芥末加一点点别有风味。

  4. 吃之前拌一拌就行啦。

 

8.牛油果冰淇淋

食材:牛油果、淡奶油、细砂糖

步骤:

  1. 牛油果对切,去皮和核,放大碗里。

  2. 加入淡奶油,用捣器将牛油果捣成泥,同时混合淡奶油和牛油果。

  3. 捣 到 看 不 见 大 块 的 牛 油 果,只 剩 下 些 小 颗 粒 的 时 候 就 可 以 加 入 细 砂 糖,
    然 后 用 打 蛋 器 搅 拌。如 果 喜 欢 口 感 柔 顺 的 话,
    就 继 续 捣 压 牛 油 果 直 至 看 不 到 任 何 颗 粒。

  4. 搅 拌 至 细 砂 糖 充 分 混 合 后,就 可 以 放 入 冰 箱 冷 藏 了。

  5. 每 隔 两 小 时 拿 出 来 用 勺 子 搅 拌,再 放 回。

  6. 至 少 重 复 3 次 便 完 成 了。

 

减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会!

 

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