减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会!
减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会! 牛油果营养价值高,绝对适合任何年龄层的人食用。还有,不要再吃牛油果沙拉了!
其实牛油果还有很多创新的食谱,
这些食谱不仅美味,而且还很简易。
弄起来一点都不耗神、耗时。
学起来吧,8大简易牛油果食谱!
1.牛油果烤鸡蛋
食材:牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒
步骤:
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牛油果切开。
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鸡蛋打进去,去掉一些蛋白,不然装不下,来个和原核的对比。
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撒黑胡椒海盐。
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烤箱热180度,烤15分钟,蛋黄表面固化了,内里还是流质的,超赞。
2.苹果牛油果奶昔
食材:苹果、牛油果、牛奶
步骤:
- 把牛油果和苹果去皮切小块洗净备用。
- 接着,加牛奶用搅拌机打成奶昔。如果喜欢冰的可以加入冷藏牛奶。
3.虾仁牛油果意面
食材:
- 牛油果 半个
- 虾仁 3-5个
- 意面 100g
- 淡奶油 50ml
- 蒜 一瓣
- 胡椒盐 一小撮
- 橄榄油 20ml
步骤:
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水开煮面,煮面的过程中可以准备其他,首先牛油果半个,中间再切一半,一半做酱,一半切片
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把4/1的牛油果加上淡奶油一起撵碎成糊状,没有淡奶油可以用牛奶代替。
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准备另一个锅,倒入橄榄油,放入蒜片慢慢炒到香味儿出来,再加入虾
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虾炒到变色后,添一点煮面的水,大约一汤勺,因为接下来放淡奶油会很粘稠
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接下来把之前撵碎的牛油果酱倒入炒到均匀,有一点点粘稠状态。
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这时候面也差不多煮好了,把煮好的面放到锅里,再放进之前切好片的牛油果,拌一拌,加入黑胡椒粉跟咸盐一小撮,
再拌一下就可以出锅了。
4.牛油果马芬
食材:
- 牛油果果肉 140g-160g(小号的牛油果大约2个)
- 低筋面粉 150g
- 细砂糖 70g
- 全蛋液 50g
- 植物油 40g
- 泡打粉 5g
- 黑加仑提子干 30粒左右
步骤:
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牛油果切开去皮去核
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用勺子碾碎,再用电打蛋器打至细腻顺滑,喜欢果肉颗粒感的话可以不用打太久。
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加入细砂糖,继续搅打。
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倒入全蛋液,开中高速挡继续搅打,然后加植物油,打至果泥与蛋液、植物油充分融合
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筛入低筋面粉、泡打粉。
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用橡皮刮刀翻拌均匀
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加入黑加仑提子干,搅拌均匀
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接着用冰淇淋挖球勺,往马芬杯子装一个球,或者一个半球
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如果装1个半球的话,大概可以做6个,开始预热烤箱180度
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上下火,180℃,30分钟,出炉后用牙签验证,签上没有残留物就是熟了,
这款马芬牛油果含量大,口感软糯,只要按照时间烤制肯定是熟了的,这张图是烤了15分钟的,还没有上色。 -
出炉后冷却即可食用,马芬水分含量大请尽快食用完。
5.牛油果坚果塔
食材:
- 牛油果 1枚
- 吐司 2片
- 坚果 一把
- 橄榄油 适量
- 青柠檬 1颗
- 松茸盐 适量
- 现磨黑胡椒 适量
- 薄荷叶 1片
步骤:
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剥掉牛油果皮,用手把果肉掰出来,捣成泥状。
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在牛油果泥上淋青柠汁和橄榄油,撒上松茸盐和现磨黑胡椒调味,搅拌均匀。
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先在一片吐司底上铺一层牛油果泥,然后盖第二片吐司底,再铺一层牛油果泥,
最后均匀放上坚果,以柠檬片和薄荷叶作点缀。
6.牛油果焗虾仁
食材:牛油果、鲜虾、南瓜、黑胡椒粉、蛋黄酱、盐
步骤:
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准备材料。
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南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。
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南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。
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煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。
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牛油果洗净擦干水份后,对切成二半。
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去掉果核后将果肉挖出也切成小块,挖空的果壳留做当烤碗。
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将处理好的南瓜,虾仁,牛油果一起放入碗中。
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加黑胡椒粉,盐,和少许蛋黄酱拌匀。
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重新装入至果壳中。
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表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。
7.牛油果海苔肉松拌饭
食材:米饭、牛油果、肉松、溏心蛋、芝麻、酱油、芥末
步骤:
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煮一个溏心蛋,差不多5分钟就好。
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将熟了的牛油果对半切开,挖果肉压成泥备用。
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将牛油果泥,海苔肉松,溏心蛋放在米饭上,依口味滴酱油,撒芝麻,
喜欢芥末加一点点别有风味。 - 吃之前拌一拌就行啦。
8.牛油果冰淇淋
食材:牛油果、淡奶油、细砂糖
步骤:
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牛油果对切,去皮和核,放大碗里。
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加入淡奶油,用捣器将牛油果捣成泥,同时混合淡奶油和牛油果。
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捣 到 看 不 见 大 块 的 牛 油 果,只 剩 下 些 小 颗 粒 的 时 候 就 可 以 加 入 细 砂 糖,
然 后 用 打 蛋 器 搅 拌。如 果 喜 欢 口 感 柔 顺 的 话,
就 继 续 捣 压 牛 油 果 直 至 看 不 到 任 何 颗 粒。 -
搅 拌 至 细 砂 糖 充 分 混 合 后,就 可 以 放 入 冰 箱 冷 藏 了。
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每 隔 两 小 时 拿 出 来 用 勺 子 搅 拌,再 放 回。
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至 少 重 复 3 次 便 完 成 了。
减肥必备!8大简易牛油果食谱!KEEP起来,保证你一学就会!
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