小熊维尼家族班戟!不用烤箱也可以做哦!
超级可爱的水果 小熊维尼家族班戟!不用烤箱也可以做哦!
新年快到了,
除了传统年饼以外,新年还可以做什么呢?
正巧今年新年碰上MCO,
在家的时间变多了,
那不妨将这一款十分可爱的水果小熊维尼班戟做起来,
滑嫩的外皮包裹着奶油和水果,
软嫩中不失水果的清新香甜,
吃下去满满的幸福感!
【材料】
-班戟皮-
鸡蛋:2个
糖粉:20克
牛奶:180克
低筋面粉:55克
黄油:10克
果蔬粉/可食用色素:适量
-馅料-
淡奶油:200
糖粉:20克
【做法】
1.鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌均匀。
再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,
再加入融化后的黄油继续搅拌。
2.面糊过筛,用勺子倒入平底锅里摊平,
小 火 加 热 至 面 皮 凝 固 。取 出 晾 凉 。
3.水 果 洗 净 , 淡 奶 油 加 糖 份 打 发至 有 纹 路 ,
班 戟 皮 中 间 勺 入 奶 油 , 加 上 水 果, 再 勺 入 奶 油 ,
折 叠 好 就 完 成 了。
💕tips💕
材 料 给 的 是 原 色 班 戟 的 量,
可 以 做 8 寸 班 戟 皮 5 张 。
做 其 他 颜 色 的 就 用 相 应 颜 色的 果 蔬 粉
( 红 曲 粉/ 胡 萝 卜粉 / 紫 薯 粉 / ) 3克 左 右 替换 掉 材 料 中的 低筋 面 粉 ,
想 要 颜 色 鲜 艳 酌 量加 入 可 食 用色 素 。
以 上 就 是 成 品 的 模 样啦 ! 是 不是 超 级 可爱 ! 赶 紧 分 享 出 去让 亲 朋 好 友 一 起 做 吧 ~
资料来源:小红书