把饭菜放凉了再放冰箱最伤身!4个大家常做错的冰箱误区,你做过几个?
把饭菜放凉了再放冰箱最伤身!4个大家常做错的冰箱误区,你做过几个?
冰箱和我们的生活息息相关,
我们的三餐食材都离不开它,
它储存了我们的各种食材,零食与隔夜饭菜,
你说它重不重要?
可是冰箱绝对不能乱用,
现在就带你来看看,
很多人都用错的冰箱误区!
1.不分生熟放冰箱
食 物 生 熟 不 分 放 冰箱 , 很 大 可 能 会 导 致 「 李 斯 特菌 」 污 染 。
李 斯 特 菌 是 引 发 食物 中 毒 的 罪 魁 祸首 之一 。
李 斯 特 菌广 泛 生 存 的 地方 很 多 ,包 括 肉 类 、 海产 、 乳 制 品。
而 李 斯特 菌 能 在低 温 条 件 下 活 很 久 ,
人 感 染 之 后 可表 现 出 发 热、 肌 肉痛 、
恶心 、 腹 泻 等 症状 ,
严 重的 甚 至 会 发展 成 脑 膜 炎 、 败 血症 , 危 及 生 命 !
所 以 , 建 议 大 家 尽量 不 要 把 生 肉 放 冰 箱 的 冷 藏室 。
如 果 一 定 要 放 , 记 得密 封 并 单 独 放 在 冷 冻 室 的 一 层 ,
拿 出 来吃 一 定 要 充分 加 热 ,煮熟煮透。
2.饭菜冷了才放冰箱
很多人觉得,热菜直接放冰箱,
冰箱的「负担很大」,非常耗电,因此也会把饭菜放凉了再放进冰箱。
可是你知道吗?在放凉食物的过程,细菌会开始迅速滋生,
吃进肚子里也会伤害肚子。
3.把这些食物放进冰箱
很多人都以为冰箱是神奇的东西,
任何食物放进去就会延长寿命,
其实不然,
有些食材放进冰箱会变质变得不好吃,
例如蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖,影响口感,
而巧克力放进冰箱,时间长了容易发生脂肪结晶,
虽然不会变质,但同样会变得不好吃。
还有芒果、香蕉之类的热带水果,放进冰箱也会变质。
4.冷藏室、冷冻室随便放
冷藏室冷冻室,功能肯定也不同,
所以一定要好好分类食材。
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