盘点6种鸡胸肉最好吃食谱!大伙们GET起来吧!
盘点6种鸡胸肉最好吃食谱!大伙们GET起来吧!
鸡 胸 肉 真 的 是 人 人 都 爱 呀~
它 可 是 健 身 的 人 爱 ,减 肥 的 人 爱,
懒 惰 的 人 爱(因 为 不 需 要 去 骨 就 可 以 吃 了 XD)
鸡 胸 肉真 的 太 方 便 吃 了 !小 编 可 是 鸡 胸肉 的 爱 好 者!
废 话 不 多 说 !大 伙 们 一 起来 看 看 有 哪 些 鸡 胸 肉 食 谱 吧~
1.酱 香 宫 保 鸡 丁
材 料:
- 鸡 胸 肉 一 块
- 胡 萝 卜 半 根
- 黄 瓜 半 根
- 花 生 米 少 许
做 法:
1.鸡 肉 切 块 放 入 适 量 盐,胡 椒 粉 ,一 勺 料 酒,一 勺 淀 粉 ,
抓 匀 腌 制 15 分 钟,腌 制 好 的 鸡 肉 放 入 锅 里 炒 至 变 色 捞 出
2. 调 碗 汁 碗 里 放 入 两 勺 白 糖,一 勺 生 抽,一 勺 蚝 油,
一 勺 醋 ,一 勺 淀 粉 半 碗 清 水 搅 拌 均 匀
3. 锅 里 倒 油,炒 蒜 和 红 辣 椒,一 勺 黄 豆 酱 炒 出 红 油,
倒 入 胡 萝 卜 丁 黄 瓜 丁 炒至 断 生 ,倒 入 鸡 肉,
花 生 米,倒 入 酱 汁 ,翻 炒 收 汁 就 可 以 出 锅 啦~
2. 黄 瓜 炒 鸡 丁
材 料:
- 鸡 胸 肉 一 块
- 黄 瓜 一 根
做 法:
1.鸡 胸 肉 切 丁,放 入 一 勺 料 酒 、一 勺 生 抽、一 勺 淀 粉、
少 许 胡 椒 粉 抓 匀 腌 制 10 分 钟
2. 黄 瓜 切 丁 备 用
3. 锅 内 热 油,倒 入 鸡 丁 翻 炒 至 变 色,倒 入 黄 瓜 丁 继 续 翻 炒,
加 入 一 勺 生 抽 ,翻 炒 均 匀 即 可 出 锅~
3. 椒 盐 小 酥 肉
材 料:
- 鸡 胸 肉 500 克
- 鸡 蛋 两 个
- 玉 米 淀 粉 90 克
- 蒜 末 姜 片 适 量
- 生 抽 一 勺
- 蚝 油 一 勺
- 料 酒 一 勺
- 黑 胡 椒 粉
- 椒 盐
- 辣 椒 粉 适 量
做 法:
1.鸡 胸 肉 洗 净 切 条 状,加 入 蒜 末 姜 片,生 抽 蚝 油 料 酒 各 一勺 ,
加 入 适 量 黑 胡 椒 粉 拌 匀 腌 制 半 个 小 时 左 右
2. 鸡 蛋 打 入碗 中加 入 玉 米 淀 粉 拌 匀 ,搅 拌 至 流 动 性 的 糊 状,
倒 入 腌 制 好 的 鸡胸 肉 拌 匀
3. 锅 中 适 量油 加 热 至 筷 子 放 入 能 冒 泡,用 筷 子 夹 入 肉,
小 火 慢 炸 五 六 分 钟 捞 出 ,油 温 再 次 升 高 ,
倒 入 酥 肉 复 炸 一 遍,控 干 油 撒 上 椒 盐 辣 椒 粉 即 可
4. 糖 醋 鸡 胸 肉
材 料:
- 鸡 胸 肉 一 块
- 盐 ,胡 椒 粉 一 小 勺
- 生 抽 一 勺
- 料 酒 一 勺
- 番 茄 酱 三 勺
- 白 醋 一 勺
- 生 抽 一 勺
- 白 糖 一 勺
- 玉 米 淀 粉 一 勺
- 清 水 适 量
做 法:
1.鸡 胸 肉 切 小 块,加 入 一 小 勺 盐,一 小 勺 胡 椒 粉,
一 勺 生 抽,一 勺 料 酒 腌 制 10 分 钟
2. 空 碗 中 放 入 三 勺 番 茄 酱,一 勺 白 醋 ,一 勺 生 抽,
一 勺 白 糖,一 勺 玉 米 淀 粉,适 量 清 水 搅 匀
3. 腌 制 好 的 鸡 胸 肉 撒 上 玉 米 淀 粉 搅 匀 ,油 温 下 锅
炸 至 表 面 金 黄 色 捞 出 ,锅 留 底 油 倒入 调 好 的 酱 汁 ,
熬 制 浓 稠 放 入 鸡 胸 肉,均 匀 裹 上 酱 汁,撒 上 芝 麻 出 锅 享 用
5. 咸 香 酥 脆 鸡 肉
材 料:
- 鸡 胸 肉 2 块
- 青 椒 1 个
- 红 椒 半 个
- 料 酒 1 勺
- 盐 半 匙
- 胡 椒 粉 少 许
- 玉 米 淀 粉 小 半 碗
- 食 用 油 2 勺
做 法:
1.鸡 胸 肉 切 块,加 入 料 酒 、盐、胡 椒 粉 抓 匀 腌 制 10 分 钟 ,
再 加 入 小 半 碗 玉 米 淀 粉,少 量 水,2 勺 食 用 油 抓 匀,成 粘 稠 的 糊 状
2. 锅 里 倒 油,放 入 鸡 胸 肉 炸 至 金 黄,捞 出 大 火复 炸 30 秒 更 酥 脆,
留 底 油 放 入 青 红 椒 也 炸 一 下 捞 出
3. 现 在 来 调 酱 汁:两 勺 生 抽 + 一 勺 蚝 油 + 一 勺 细 砂 糖
+ 一 勺 白 醋 + 一 勺 玉 米 淀 粉 + 半 碗 清水 ,搅 拌 均 匀
4. 锅 里 爆 香 蒜 末,倒 入 酱 汁 炒 至 粘 稠,
倒 入 鸡 胸 肉、青 红 椒 翻 炒 均 匀 就 可 以 出 锅 啦 !
6. 孜 然 鸡 胸 肉 条
材 料:
- 鸡 肉 一 块
- 生 抽 1 勺
- 老 抽 半 勺
- 料 酒 1 勺
- 蚝 油 1 勺
- 胡 椒 粉 少 许
- 孜 然 粒 1 勺
- 辣 椒 粉 1 勺
- 芝 麻 1 勺
- 孜 然 粉 1 勺
做 法:
1. 鸡 胸 肉 洗 净 切 条,放 入 碗 里 加 入 料酒 + 生 抽 + 老 抽
+ 蚝 油 + 胡 椒 粉 抓 匀腌 制 10 分 钟
2. 孜 然 粒 + 辣 椒 粉 + 芝 麻 + 孜 然 粉 混 合 备 用
3. 锅 加 热 刷 一 层 油,放 入 鸡 肉 条 煎至 两 面 焦 黄 ,
撒 上 混 合 好 的 干料 拌 匀 即 可
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