盘点6道五花肉最最最好吃的做法来咯~不要错过哦!
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Hey Hey喜欢吃五花肉的你,千万不要错过这篇文章哦~
这里有满满好吃又吃不腻的五花肉食谱要分享给你~
五花肉那半瘦半肥的口感简直太赞了!
废话少说,立马带大家去看看有什么做法吧!
1. 五 花 肉 拌 饭
材 料:
- 五 花 肉 300 克
- 洋 葱 半 个
- 胡 萝 卜 丝 小 半 根
- 生 菜 少 许
- 姜 片 适 量
- 蒜 瓣 适 量
做 法:
1.调 制 酱 汁:2 勺 生 抽 、1 勺 老 抽、1 勺 蚝 油、1 勺 白 糖、
小 半 碗 清 水、1 勺 淀 粉 , 搅 拌 均 匀 备 用
2. 五 花 肉 洗 净 后 冷 藏 两 小 时 ,在 冰 冻 的 状 态下 切 成 薄 片
3. 冷 水 下 五 花 肉,加 姜 片 焯 水
4. 热 锅 下 油 爆 香 洋 葱 和 蒜 瓣 ,放 入 五 花 肉 快 速 翻 炒 至 微 微 焦 黄
5. 加 入 酱 汁,大 火 煮 开 转 小 火 煮 至 收 汁 即 可
2. 辣 白 菜 炒 五 花 肉
材 料:
- 辣 白 菜
- 五 花 肉
- 蒜 瓣 适 量
- 小 葱 适 量
- 白 糖 1 勺
- 韩 式 辣 酱 2 勺
- 生 抽 1 勺
- 料 酒 1 勺
- 芝 麻 酱 1 勺
做 法:
1.五 花 肉 洗 净 切 片(3mm的 薄 片 ),辣 白 菜 切 段,
蒜 瓣 切 开,小 葱 切 段
2. 锅 里 放 一 点 点 油,热 油 下 五 花 肉 煎至 变 色,
加 入 蒜 瓣 , 翻 炒 至 五 花 肉 变 焦 黄
3. 加 入 辣 白 菜,加 白 糖、韩 式 辣 酱 、生 抽、料 酒、芝 麻 酱
4. 加 入 小 葱,翻 炒 均 匀 就 可 以 出 锅 啦~
3. 五 花 肉 鹌 鹑 蛋
材 料:
- 带 皮 五 花 肉 一 斤
- 鹌 鹑 蛋 一 斤
- 冰 糖 50 克
- 料 酒 一 勺
- 生 抽 二 勺
- 老 抽 半 勺
- 生 姜 二 片
做 法:
1.五 花 肉 洗 干 净 切 块,放 入 沸 水 中 焯 水 捞 出 洗 净 备 用
2. 鹌 鹑 蛋 放 入 锅 中 煮 熟,去 壳 备 用
3. 锅 中 加 入 少 了 玉 米 油 ,加 入 冰 糖 小 火 熬 出 糖 色
加 入 一 大 碗 清 水
4. 加 入 焯 水 的 五 花 肉、鹌 鹑 蛋 、生 姜、料 酒、生 抽、老 抽,
大 火 煮 开 小 火 慢 炖 一 小 时 ,大 火 收 汁 即 可
4. 尖 椒 炒 五 花 肉
材 料:
- 五 花 肉 1 条
- 尖 椒 适 量
- 小 米 辣 适 量
- 葱 姜 蒜 适 量
- 生 抽 1 勺
- 料 酒 1 勺
- 老 抽 1 勺
- 盐 半 勺
- 五 香 粉 半 勺
做 法:
1.首 先 把 五 花 肉 切 薄 片,尖 椒 小 米 辣 切 段 ,葱 姜 蒜 切 段 备 用
2. 热 锅 入 油,放 入 五 花 肉 煸 炒 出 油 至 两 面 金 黄 ,
加 生 抽,老 抽,料 酒,盐,五 香 粉
3. 加 入 葱 姜 蒜 ,加 入 尖 椒 小 米 辣,翻 炒 均 匀 即 可
5. 五 花 肉 泡 菜 拌 饭
材 料:
- 五 花 肉
- 洋 葱 1 个
- 蒜 瓣 适 量
- 泡 菜 适 量
- 韩 式 辣 酱 1 勺
- 生 抽 1 勺
- 料 酒 1 勺
- 糖 1 小 勺
做 法:
1.五 花 肉 切 片,洋 葱 切 丝,剥 蒜 瓣 切 小 块
2. 锅 里 不 放 油,放 入 五 花 肉 翻 炒 至 金 黄 色 泽
3. 再 放 入 洋 葱 和 蒜 瓣 翻 炒,接 着 放 入 泡 菜 继 续 炒
4. 加 入 调 味:料 酒 + 韩 式 辣 酱 + 生 抽 + 白 糖,翻 炒 均 匀
5. 盛 一 碗 白 米 饭,把 炒 好 的 浇 头 盖 到 白 米 饭 上,煎 个 荷 包 蛋,
摆 上 海 苔 ,撒 点 芝 麻 ,淋 一 点 香 油 拌 匀 开 吃!
6. 蒜 香 孜 然 烤 五 花 肉
材 料:
- 五 花 肉 500 克
- 蒜 末 2 勺
- 生 抽 2 勺
- 老 抽 半 勺
- 蚝 油 1 勺
- 辣 椒 粉 1 勺
- 孜 然 粒 1 勺
- 盐 小 半 勺
- 糖 小 半 勺
做 法:
1.将 五 花 肉 洗 净 切 薄 片,加 入 以 上 所 有 食 材 抓 匀 腌 制 10 分 钟
2. 平 底 锅 不 需 要 放 油,直 接 放 入 五 花 肉 煎 至两 面 金 黄,
出 锅 前 撒 少 许 白 芝 麻 增 香 即 可
3. 配 上 生 菜,抱 着 吃,外 面 酥 脆 清 甜 了 ,
里 面 的 烤 肉 肥 而不 腻 , 吃 起 来特 别 特 别 香 ~
哇 塞 小 编 自 己 写 完 肚 子 都 饿 了~
喜 欢 的 话,记 得 分 享 出 去 哟 !