香喷喷的一道料理再搭配一碗白饭!绝了地好吃!
香喷喷的一道料理再搭配一碗白饭!绝了地好吃!
谁 说 吃 饭 就 要 煮 两 样 以 上 的 料 理 呢?
其 实 啊 白 饭 搭 一 道 料 理 就 可 以 了~
这 些 料 理 可 是 帮 了 不 少 了 省 了 些 功 夫 啊~
只 需 要 煮 一 道 料 理 就 可 以 解 决 一 餐 啦!
多 么 的 省 时 间 和 方 便 啊~
就 算 是 一 个 人 吃 饭 也 要 吃 得 好 好 ,吃 得 饱 饱 哟~
1.金 针 菇 烧 日 本 豆 腐 拌 饭
材 料:
- 日 本 豆 腐 3 个
- 金 针 菇 适 量
- 葱 花 适 量
- 蒜 沫 适 量
- 辣 椒 适 量
- 蚝 油 2 勺
- 生 抽 1 勺
- 老 抽 半 勺
- 糖 1 小 勺
- 淀 粉
- 清 水 半 碗 水
做 法:
1.碗 中 放 入 两 勺 淀 粉,打 入 一 个 鸡 蛋,搅 拌 至 无 颗 粒 状 态,
豆 腐 放 入 碗 中 沾 取 均 匀 的 鸡 蛋 淀 粉 液!平 底 锅 刷 油,
沾 好 鸡 蛋 液 的 豆 腐 放 入 锅 中 煎 至 金 黄 出 锅 备 用
2. 起 锅 烧 油,爆 香 葱 蒜 辣 椒,然 后 以 锅 金 针 菇 , 炒 软!
倒 入 调 好 的 汁 倒 入 锅 中,放 入 豆 腐!
煮 至 锅 中 有 适 量 汤 汁 即 可!
2. 鱼 香 鸡 蛋 拌 饭
材 料:
- 鸡 蛋 4 个
- 胡 萝 卜 半 个
- 尖 椒 1 个
- 木 耳 适 量
- 生 抽 2 勺
- 老 抽 半 勺
- 蚝 油 1 勺
- 糖 2 小 勺
- 盐 1 小 勺
- 淀 粉 1 勺
- 清 水 半 碗
做 法:
1.起 锅 烧 油,下 锅 鸡 蛋,鸡 蛋 成 块 就 关 火,
不 要 炒 老 了!捞 出 备 用
2. 起 锅 烧 油,下 锅 鸡 蛋 胡 萝 卜 丝,青 椒 丝,木 耳,
翻 炒 2 分 钟 左 右 , 放 入 鸡 蛋 块 , 接 着 倒 入 调 好 的 鱼 香 汁,
翻 炒 至 汤 汁 浓 稠 即 可 出 锅 ,再 搭 配 米 饭 拌 着 吃 ,
简 直 不 要 太 好 吃 哦 !
3. 糖 醋 茄 子 盖 浇 饭
材 料:
- 茄 子 1 个
- 葱 花 适 量
- 蒜 沫 适 量
- 生 抽 1 勺
- 老 抽 半 勺
- 醋 2 勺
- 蚝 油 1 勺
- 糖 1 勺
- 淀 粉 1 勺
- 清 水 小 半 碗
做 法:
1.茄 子 去 皮切 滚 刀 块 ,放 入 两 勺 淀 粉,晃 动 茄 子 让 茄 子 裹 上 淀粉 !
锅 中 烧 油 ,茄 子 下 锅 煎 至 微 微 金 黄 捞 出 备 用
2. 锅 中 留 底 油,下 锅 葱 蒜 爆 香 ,接 着 倒 入 调 好 的 糖 醋 汁,
熬 至 粘 稠 下 锅 煎 好 的 茄 子 块!翻 炒 均 匀 即 可 出 锅
4.蒜 苔 肉 沫 拌 饭
材 料:
- 蒜 苔 300 g
- 肉 沫 200 g
- 小 米 辣 适 量
做 法:
1.蒜 苔 切 成小 粒 ,肉 剁 成 肉 末(梅 花 肉 或 者 五 花 肉)小 米 辣 切 圈
2. 锅 里 热 油 爆 香 葱 姜 蒜 沫 ,下 入 肉 末 炒 到 变 色
3. 加 入 1 勺 生 抽 、1 勺 料 酒 、半 勺 老 抽 、
1 匙 盐 和 1 匙 糖 调 味
4.下 入 蒜 苔 粒,中 火 煸 炒 大 概 5 分 钟 到 蒜 苔 熟 透,
临 出 锅 撒 上 小 米 辣 椒 圈,盛 出 拌 饭
5. 老 式 东 北 鸡 蛋 拌 饭
材 料:
- 鸡 蛋 2 个
- 小 米 辣
- 小 青 辣 椒
- 蒜 3 瓣
做 法:
1.小 米 辣 、青 辣 椒 切 圈 , 蒜 切 末 , 淋 入 热 油,
加 入 3 勺 生 抽 、 1 勺 醋、 1 勺 蚝 油、 1 匙 白 糖 搅 拌 均 匀
2. 煎 两 颗 蛋,一 定 不 要 煎 到 全 熟,大 概 6 分 熟 流 心
那 种 最 棒,不 需 要 翻 面~
3. 鸡 蛋 盖 在 热 腾 腾 的 米 饭 上,淋 上 酱 料,
撒 上 芝 麻 和 海 苔 碎,搬 运 开 吃~
6. 鸡 蛋 酱 拌 饭
材 料:
- 鸡 蛋 2 个
- 米 饭 1 碗
- 葱 姜
做 法:
1.先 调 酱 汁:2 勺 黄 豆 酱、1 勺 甜 面 酱、少 许 黑 胡 椒、
1 勺 淀 粉 、半 碗 清 水搅 拌 均 匀 备 用
2. 油 热 蛋 液 煎 熟 装 盘,葱 辣 椒 翻 炒 放 鸡 蛋 ,
淋 上 调 好 的 酱 汁煮 沸 浓 稠 , 放 在 米 饭上 拌 一 拌 就可 以 开 吃 啦 ~
怎 样 怎 样,这 些 料 理 有 没 有 让 你 垂 涎 三尺 呀!
喜 欢 的 话 ,记 得 收 藏 起 来 和 分 享 出 去 哟!