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5大NUTELLA甜点食谱做法全公开!简直是好吃到飙泪!

5大NUTELLA甜点食谱做法全公开!简直是好吃到飙泪! 近年来,Nutella榛果醬深受许多顾客的喜欢。它的味道让人吃了想一口接着一口的,根本停不下来。

其实Nutella是个千变万化的榛果醬,

因为它可以变出许多不同的甜品。

如果你是Nutella的die hard fans,

那么你肯定不能错过这五个独创Nutella食谱啦~

 

1. Nutella榛果醬曲奇

材料:

  • 无盐牛油 100g
  • 砂糖 90g
  • 自发粉 125g
  • 蛋 1粒
  • 云尼拿油 半茶匙
  • 朱古力粒 随意
  • Nutella 酱 少许

步骤:

  1. 牛油先放室温至软,推至软身,加入砂糖,搅至淡黄色。
  2. 加入鸡蛋及云尼拿油。
  3. 加入自发粉到步骤2,轻手混合,并加入朱古力粒。
  4. 步骤4拌好后,用保鲜纸包好,放入雪柜 15 分钟。
  5. 用汤匙拿出曲奇粉团,搓圆。在中心轻力按一个小孔包入少许 nutella 酱,封口,可搓圆。
  6. 预热焗炉 180度,焗 15 分钟即可。

 

2. 烤棉花糖Nutella榛果醬多士

材料:

  • 切皮方包 1 片
  • nutella 醬 適量
  • 大顆棉花糖 5 顆

步骤:

  1. 切皮方包切成九等份。
  2. 烧热平底锅,不用下油,以中慢火煎麵包,每面 20 – 30 秒至金黄色,盛起。
  3. 煎好的麵包涂上nutella 朱古力榛子酱。
  4. 在一把乾淨的食物剪刀上涂少许油,打直把棉花糖剪成两份后,
    把棉花糖切口向下放于己涂上nutella的麵包上。
  5. 平底锅中铺一张牛油纸,围圈放上多士(棉花糖向下),
    以慢火加热约 20 – 30 秒至棉花糖表面呈金黄色即成。

 

3. Nutella榛果醬棉花Puff

5大NUTELLA甜点食谱做法全公开!简直是好吃到飙泪!

材料:

  • 急冻酥皮 1块
  • Nutella 榛子酱 4 -5汤匙
  • 棉花糖 适量
  • 鸡蛋 1粒

步骤:

  1. 先将急冻酥皮从冰箱拿出,待在室温约10至15分钟或至软身。
  2. 然后将酥皮切成约10×10厘米的正方形,也可做迷你的。
  3. 将Nutella榛子酱放在酥皮中间,然后放上棉花糖。
  4. 用少许水封口,对摺,再用叉缘边位压纹。在酥皮上涂一层蛋液。
  5. 放在烘焙纸上,放入已预热180度焗炉,焗约10至15分钟,至表面金黄色即成。

 

4. Nutella榛果醬冰淇林

5大NUTELLA甜点食谱做法全公开!简直是好吃到飙泪!

材料:

  • 鲜奶油 230g
  • 炼乳 196g
  • 无盐奶油 5g
  • Nutella果酱 150g

步骤:

  1. 利用電動攪拌器將煉乳跟鮮奶油攪拌打發後,再加入融化的無鹽奶油一起攪拌。
  2. 加入放在室溫的nutella榛果果醬,利用打蛋器攪拌均勻。
  3. 倒入密封的保鮮盒裡,冰凍6小時即可完成。

 

5. Nutella巧克力舒芙蕾

材料:

  • 鸡蛋 1粒
  • Nutella醬 15g
  • 细砂糖 1小匙(约5g)

步骤:

  1. 使用直径7cm/高度4cm/容量100 c.c.的小烤皿,约可做3份。
    所有材料准备好,打开烤箱预热至200度C(400度F)
  2. 烤皿内侧均匀抹上/刷上薄薄一层软化的无盐奶油。
  3. 倒入细砂糖,轻轻转动,使砂糖附著在烤皿底部与侧壁上,
    最后轻拍几下倒出多馀的砂糖,将完成的烤皿冷藏备用。
  4. 鸡蛋分成蛋黄与蛋白两部份,蛋黄与Nutella酱搅拌均匀。
  5. 蛋白以搅拌器高速打至蓬鬆成形、拉起可见小小的尖角后,
    加入1小匙细砂糖,高速续打至硬性发泡。
  6. 将 步 骤 (4) 倒 入 打 好 的 蛋 白 中,以 橡 胶 刮 刀 轻 柔 翻 拌 均 匀。
  7. 平 均 倒 入 烤 皿,以 抹 刀 将 表 面 刮 平。再 以「拇 指+食 指」
    抓 著 烤 皿 边 缘 绕 一 圈 收 边。周 围 擦 拭 乾 淨,放 上 烤 盘。
  8. 送 入 烤 箱 中 层 后(若 烤 箱 高 度 较 低,请 放 在 下 层,预 留 膨 胀 上 升 的 空 间),
    立 即 将 温 度 降 至 190 度 C(375 度 F),烘 烤 12~15 分 钟 取 出,
    洒 上 细 糖 粉,趁 热 享 用。

 

 

5大NUTELLA甜点食谱做法全公开!简直是好吃到飙泪!

 

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