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6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

在家的时候也能吃到Waffle是一件超级幸福的事情。 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

外面卖的多数涂上penut butter jam或者巧克力酱的。

今天分享的Waffle不一样!

这6款Waffle是馅中馅,

麻薯包着红豆,紫米,紫薯等等。

想要了解做法,继续看下去把~

紫薯麻薯Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『面团食材』

低筋面粉150克、紫薯粉5克、牛奶100克、

细砂糖10克、酵母1.5克、盐1克、

黄油8克、蜜红豆60克。

『麻薯食材』

👉牛奶60克、玉米淀粉10克、

糯米粉35克、糖20克、黄油10克

做法:

1.把低筋面粉、紫薯粉、牛奶、细砂糖、酵母、

盐混合揉成光滑面团,之后加入黄油揉至

扩展状态,发酵至两倍大

2.把麻薯食材混合均匀,上锅蒸30分钟加黄油揉至光滑状态

3.把面团和麻薯分成8个等分

4.麻薯包入蜜红豆

5.把麻薯包入面团中,收口捏紧

6.预热3分钟,放入面团,热压3分钟即可。

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

豆麻薯Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『面团食材』

高筋面粉200克、冰牛奶70克、酵母2克、盐2克、

细砂糖30克、鸡蛋1个、黄油40克、红豆沙100克。

『麻薯食材』

牛奶60克、玉米淀粉10克、糯米粉35克、糖20克、黄油10克

做法:

1.把高筋面粉、冰牛奶、酵母、盐、细砂糖、鸡蛋之后

加入黄油揉至扩展状态,发酵至两倍大

2.把麻薯食材混合均匀,上锅蒸30分钟加黄油

揉至光滑状态

3.把面团和麻薯分成8个等分

4.麻薯爆包入红豆沙

5.把麻薯包入面团中,收口捏紧

6.预热3分钟,放入面团,热压3分钟即可。

紫米馅Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『面团食材』

低粉170克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶50克、

盐1克、酵母1.5克、黄油30克。

『紫米馅食材』

紫米60克、水120克、糖16克。

做法:

1.煮熟紫米趁热加糖搅拌

2.把低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、

盐混合揉成光滑面团,

之后加入黄油揉至扩展状态,发酵至两倍大

3.把面团分成8等分

4.面团包入紫米馅

5.收口捏紧

6.预热3分钟,放入面团,热压3分钟即可。

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

菠菜麻薯Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『面团食材』

低粉150克、菠菜粉5克、牛奶100克、糖10克、

酵母1.5克、盐1克、黄油8克、蜜红豆60克。

『麻薯食材』

糯米粉150克、玉米淀粉10克、糖20克、

牛奶60克、玉米油10克。

做法:

1.把低筋面粉、菠菜粉、牛奶、糖、酵母、

盐混合揉成光滑面团,

之后加入黄油揉至扩展状态,发酵至两倍大

2.把麻薯食材混合均匀,上锅蒸30分钟加黄油

揉至光滑状态

3.把面团和麻薯分为8等分

4.把蜜红豆包入麻薯内

5.把麻薯包入面团中,收口捏紧

6.预热3分钟,放入面团,热压3分钟即可。

迷你吐司Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『食材』

吐司2片、鸡蛋2个、花生酱1大勺、牛奶50毫升、

熟白芝麻10克、细砂糖5克、玉米油少许

做法:

1.把花生酱,鸡蛋,糖混合均匀后加入牛奶和白芝麻搅拌

2.华夫机刷油

3.土司切成小块,浸泡刚刚搅拌好的蛋奶混合液,

热压3分钟即可。

红糖麻薯Waffle

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

『华夫饼食材』

低粉 1 50 克 、 南 瓜 粉 20 克 、 牛奶 1 1 0克 、 糖1 0 克 、

酵 母 1. 5 克 、 盐 1 克、 黄 油 8 克 、 红 糖 适量

『麻薯食材』

糯米 粉 1 5 0 克、 玉 米 淀 粉 1 0 克 、糖 2 0 克 、

牛 奶 6 0 克 、 玉 米 油 1 0 克

 

做法:

1.把 低 筋 面 粉, 南 瓜 粉, 牛 奶 , 糖, 酵 母, 混 合 揉 成光 滑 面 团  ,

之 后加 入 黄 油 揉至 扩 展 状 态, 发 酵 至 两 倍 大

2. 把 麻薯 食材 混 合 均 匀 ,上 锅 蒸 3 0 分 钟 加 黄 油揉 至 光 滑 状态

3. 把面 团 和 麻 薯 分 成8 等 分

 6款不同口味的麻薯馅中馅Waffle,做法超级简单!这么好吃怎么能错过!

4.麻 薯 包 上 红 糖

5. 把 麻薯 包 入 面 团 中, 收 口 捏 紧

6. 预 热3 分 钟 , 放 入面 团 , 热 压3 分 钟 即 可 。

资料来源:小红书@爱的小时光

 

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