最重要的早餐你吃对了吗？推荐7种各式早餐食谱，绝对没错！
最重要的早餐你吃对了吗？推荐7种各式早餐食谱，绝对没错！
每天最重要的一餐
当然是早餐啦
不仅吃了有充分的活力
开始美好的一天
而且对身体非常重要
今天就介绍早餐该吃什么啦
别再找借口了！
欧姆蛋
影片来源：WatchTheDaily
材料：
- 大白蘑菇 2个
- 小番茄 5粒
- 鸡蛋 3个
- 牛油 20g
- Crème fraîche 法式酸奶油 1大匙 （可用whipping cream 代替）
- 葱叶 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
做法：
- 用橄榄油热过后，转至小火，放入蘑菇，撒上盐，胡椒，再放入小番茄，稍微焦软就行了
- 再另一个新锅，打入鸡蛋，放入牛油，开火并持续搅拌
- 看到融化和有点浓稠后，将锅移开火，继续搅拌，2/3秒后再到回火上搅拌，此动作重复3，4次
- 鸡蛋浓稠后离锅，放入 法式酸奶油，盐，胡椒，葱叶
- 在盘上放上所有已煮的食材，烤面包上撒上一点橄榄油，再把Scrambled eggs 放到面包上
- 完成！
水果隔夜谷粮麦片
影片来源：Tasty
材料： （5人份）
Granola
燕麦片 3小杯
植物油 1/3杯
蜜糖 1/2杯
Cinnamon (肉桂) 1大匙
香草 1大匙
盐 适量
做法：
- 烤箱预热 350ºF/180ºC
- 在一个碗里混合所有granola 食材，搅拌均匀备用
- 把混合好的食材放入烤箱烤 40-45 minutes
- 容器里现放入一点酸奶铺底，放入自己喜爱的水果，再放入已烤的Granola谷粮，再放酸奶，水果，Granola
- 完成!
*温馨提醒：已烤好的Granola可密集保存2个月
早餐杯
影片来源：Tasty
材料：
蓝莓蛋糕杯
- 面粉 4大匙
- 糖 2 大匙
- 发酵粉(Baking Powder) 1/8大匙，约5g
- 牛奶 3大匙
- 植物油 1大匙
- 小蘇打 一掐
- 黑糖 1大匙
欧姆蛋
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 2大匙
- 洋葱 1/2个
- 青葱 少许
- 芝士酪 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
香蕉肉桂蛋糕
- 香蕉 1/2条
- 牛奶 2大匙
- 小苏打 1/4大匙
- 盐 适量
- 黑糖 1 1/2大匙
- 香草精 1/4大匙
- 面粉 5大匙
- 肉桂 3/4大匙
- 植物油 1大匙
做法：
蓝莓蛋糕杯
- 杯里倒入，面粉，糖 ，发酵粉，牛奶，植物油，小苏打，搅拌均匀，再放入蓝莓搅拌，最后撒上 黑糖
- 放入烤箱220度烤1分钟半，直到面粉完全膨胀发酵
欧姆蛋
- 杯里放入所有食材后搅拌均匀
- 放入烤箱220度烤1分钟半即可
香蕉肉桂蛋糕
- 杯里放入香蕉，挤压压碎
- 放入所有其他材料，搅拌均匀
- 放入烤箱220度烤1分钟半，直到面粉完全膨胀发酵
墨西哥卷饼
影片来源：Donal Skehan
材料：
- 橄榄油 1大匙
- 培根 5片
- 香肠 3条
- 半熟马铃薯 1个
- 辣椒粉 1大匙
- 鸡蛋 4个
- 牛油果 1个
- 芝士酪 150g
- Tortillas (玉米粉圆饼) 2片
pico de gallo:
- 番茄 2个
- 小洋葱 1个
- 香菜 适量
- 红辣椒 1条
- 柠檬液 少许
- 海燕
做法：
- 番茄，洋葱，培根，香肠，牛油果，全部切丁备用
- 热过后，放入香肠煮熟，再放到用厨房纸吸油备用
- 把培根放入锅，翻炒后再放入半熟马铃薯，放入辣椒粉搅拌均匀
- 混合所有Pico De Gallo 食材，搅拌均匀备用
- 把已熟的培根马铃薯捞起
- 把蛋打散搅拌，再入锅持续搅拌翻炒，直到呈粘稠
- Tortillas (玉米粉圆饼) 上放入些番茄培根香肠，再放入欧姆蛋，撒上芝士酪和一些Pico de gallo食材，牛油果
- 将Tortillas 卷起，再放到锅里煎热
- 完成！
水果隔夜麦片粥
影片来源：Tasty
Blueberry Muffin Overnight Oats
- 燕麦片 ⅔ 杯
- 牛奶 ⅔ 杯
- 香草酸奶 ½ 杯
- 香草精 ½ 大匙
- 奇亚籽 1 大匙
- 肉桂 ½ 大匙
- 蜂蜜 2 大匙
- 蓝莓
- 全麦饼干碎 ⅓ 杯
做法：
- 在容器里放入所有食材，搅拌均匀
- 密封容器放入冰箱一夜
- 完成！
PB&J Overnight Oats
- 燕麦片⅔ 杯
- 牛奶 ⅔ 杯
- 香草酸奶 ½ 杯
- 草莓果酱1 大匙
- 花生奶油3 大匙
- 香草精½ 大匙
- 奇亚籽 1 大匙
- 草莓，已切丁
做法：
- 在容器里放入所有食材，搅拌均匀，可以再放多加草莓丁
- 密封容器放入冰箱一夜
- 完成！
Peach Pie Overnight Oats
- 燕麦片 ⅔ 杯
- 牛奶 ⅔ 杯
- 香草酸奶 ½杯
- 花生酱1 大匙
- 奇亚籽 1 大匙
- 蜂蜜 1大匙
- 肉桂 ½ 大匙
- 桃子 1 个
做法：
- 桃子切丁备用
- 在容器里放入所有食材，搅拌均匀，可以再放多加草莓丁
- 密封容器放入冰箱一夜
- 完成！
Chocolate Chip Banana Bread Overnight Oats
- 燕麦片 ⅔ 杯
- 牛奶 ⅔ 杯
- 香草酸奶½ 杯
- 可可粉 1 ½ 大匙
- 肉桂 ½ 大匙
- 肉豆蔻¼ 大匙
- 奇亚籽 1 大匙
- 香蕉 1片
- 巧克力丁
- 蜂蜜
做法：
- 香蕉切成丁壮备用
- 在容器里放入所有食材，搅拌均匀，可以再放多加香蕉
- 密封容器放入冰箱一夜
- 完成！
温馨提醒：所有隔夜燕麦弄好后可保存5天。
西班牙风欧姆蛋
影片来源：MASAの料理ABC
材料： （4-6人份）
- 马铃薯 – 1 个
- 鸿禧菇- 大约 50gm
- 小番茄 – 3~4 个
- 芦笋- 6~8 支
- 培根- 2 片
- 鸡蛋- 5 个
- 盐- 适量
- 胡椒 – 适量
- 酱油 – 1/4 大匙
做法：
- 马铃薯去皮后切片，再放到水里去掉多余淀粉
- 鸿禧菇切掉根部，剥成小块
- 小番茄切成薄片备用
- 芦笋切成小段备用
- 培根切片备用
- 在一个小碗打入鸡蛋，放入2撮，搅拌均匀，记得别打发，稍微搅拌完全混合就好
- 锅里用中火热锅，放入培根，翻炒至油分出来，放入鸿禧菇翻炒，撒入一点盐巴，黑胡椒，酱油，翻炒搅拌，炒到鸿禧菇变软就好
- 炒熟的食材倒入进鸡蛋液，混合搅拌
- 锅子擦干净后倒入油，放入已拧干马铃薯，翻炒下再撒入盐，胡椒，再翻炒直到半透明状态
- 火候转小火，倒入混合好的鸡蛋液，放上番茄片，芦笋
- 焖盖蒸5分钟
- 5分钟后熄火，再焖8分钟
英式白玉水波蛋
影片来源：Donal Skehan
材料：
- 已烟熏火腿 150g
- 鸡蛋 4个
- 盐 适量
- 白醋 1 t大匙
- 面包 2片
- 奶油 适量
- 青葱 少许
- 黑胡椒 适量
Hollandaise sauce
- 蛋黄 2个
- 牛油 150g
- 柠檬 1/2个
- 海盐
做法：
- 先做Hollandaise酱，把蛋黄打入进大碗，把碗隔热水放入锅上
- 边搅拌蛋黄边分次加入奶油，持续搅拌直到蛋黄粘稠，再加入柠檬汁，海燕搅拌，熄火备用
- 锅里热水开后，倒入盐和白醋，搅拌使盐融化
- 把一颗鸡蛋打入进一个杯，再慢慢从锅边倒入鸡蛋煮3-4分钟
- 取出鸡蛋放在有吸油纸的盘上
- 在面包上放上几片烟熏火腿，再放入鸡蛋，最后放上Hollandaise 酱
- 完成！
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