鸡翅要这样煮才好吃！送你9种超好吃鸡翅料理做法，以后别说不知道煮什么！
鸡翅要这样煮才好吃！送你9种超好吃鸡翅料理做法，以后别说不知道煮什么！
谁是鸡翅的头号粉丝呢？
小编就有一些朋友，
特别爱吃鸡翅，
觉得肉嫩香脆，
烧鸡翅更是他们的最爱！
可是除了烧鸡翅，
鸡翅还有很多种做法也是超好吃的！
今天就为你带来9种超好吃鸡翅做法食谱，
保证做了，家人都吃得津津有味！
1.黑椒铁板鸡翅
用料
鸡翅；黑胡椒粉；洋葱；青红椒；老抽；耗油；糖；盐
做法
1.鸡翅洗净用料密封腌制一夜，便于入味
2.洋葱，青红椒洗净改刀备用
3.锅子烧热倒少许油把鸡翅排入中火煎制（期间不断的翻面防止鸡翅煎糊）
4.把煎好的鸡翅沥油盛出（鸡翅不要煎的太透，不然一会儿再焖口感就不够鲜嫩了）
5.锅子洗净重新坐于火上倒油烧热后投入洋葱青红椒块儿煸炒出香味儿
6.把煎好的鸡翅平铺于青红椒上，淋上用老抽，耗油，糖，盐，黑胡椒粉，茄汁兑成的黑椒汁
7.随即盖上锅盖中小火焖3分钟即可
2.榨菜烤鸡翅
用料
翅中6只；榨菜；番茄沙司；黑胡椒粉；蒜
做法
1.将蒜和榨菜切成沫备用
2.鸡翅洗净沥干水份后加往入蒜和榨菜沫，倒入番茄沙司和胡椒粉
3.所有调料和鸡翅一起拌匀
4.将拌好的鸡翅腌制十分钟后放入烤盘中，所有调料都倒入翅身
5.放入微波炉里烤六分钟后取出即可
3.蚝油啤酒鸡翅根
用料
鸡翅根10个；蚝油；啤酒一罐；酱油；盐；植物油；料酒；大料一个；葱；姜
做法
1.将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时
2.然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
3.锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根
4.大火翻炒至变色
5.在倒入蚝油和啤酒没过鸡翅根
6.放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可
4.橙香煎鸡翅
用料
鸡翅6个；橙子1个；姜；葱；盐2克；料酒10克；生抽15克；糖10克；生粉
做法
1.鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时,煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀，这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽
2.橙子略浸盐水以去除保鲜剂，再洗净，将橙子切片
3.姜、葱切片
4.鸡翅煎至两面金黄
5.锅中加清水，放入姜、葱和腌鸡翅的汁，加盖煨至汤汁浓稠
6.下入橙子焖约5分钟，淋少许香油出锅即可
5.可乐姜焖鸡
用料
鸡翅中700克；可乐500毫升；姜1块；生抽1汤匙；白糖1/2汤匙；盐1茶匙
做法
1.鸡翅中洗干净后用刀在表面切口，可以更入味，生姜切成细丝备用
2.锅加热不放油，放入鸡翅中煎出油，至两面金黄后加入姜丝炒香
3.倒入可乐，大火烧开，然后调入酱油、白糖，改小火慢熬20分钟
4.调入盐，大火收干汤汁
6.梨汁鸡翅
用料
鸡翅中；雪梨；生抽；蜂蜜；盐；蚝油
做法
1.雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸
2.用漏勺过滤渣滓，取汁
3.果汁过滤放在碗内
4.加入三大勺蜂蜜
5.加入两勺生抽
6.加入一小勺盐
7.加入一大勺耗油。8、搅拌均匀，调成腌肉汁
8.鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道
9.放入腌肉汁中，腌渍一晚
10.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内
11.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉
7.微波琵琶腿
用料
鸡翅根8个；生抽；老抽；糖；味精；姜；料酒；甜辣酱
做法
1.鸡翅根洗净，放冷水焯水，放料酒去腥
2.鸡翅根四面用刀划几道
3.把鸡翅放入保鲜盒，加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀
4.放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面
5.冰箱中拿出鸡翅根，平摊在盆子里（我分了二次做），放进微波炉高火2分钟
6.拿出翻面，再高火3分钟，OK了
8.茄汁黄金锤
用料
鸡翅根；葱；姜；蒜；料酒；蛋清；面包糠；番茄酱罐装；水淀粉；盐；糖；香菜
做法
1.鸡翅根洗净备用
2.取其中一个，用刀在翅根底部切开，然后顺著骨头把鸡肉反撸到翅根顶部，露出骨头，形成「肉锤儿」状
3.依次按上述方法处理其他鸡翅，放在盆中，加入葱姜蒜，倒少许料酒腌制15分钟左右
4.再把腌好的翅根外部裹满蛋清
5.然后在鸡翅表面蘸一层面包糠
6.放入盘中即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后把鸡翅根放入锅中小火微炸
8.鸡翅表面变成金黄色后即可捞出控油
9.另起锅，少油葱姜蒜爆香
10.再加入番茄酱，快速翻炒，炒热后放入适量盐和糖
11.倒入水淀粉增加汤汁粘性，不停搅拌，汤汁微微冒泡时关火
12.鸡翅根摆盘浇上番茄汁，装饰少许香菜即可食用
9.咖喱黑胡椒烤翅
用料
鸡翅膀8个；咖喱粉2大勺；黑胡椒酱4大勺；酱油4大勺；料酒一小勺；白糖3大勺；盐2大勺；鸡粉1小勺
做法
1.鸡翅膀用水洗净，用刀子在鸡翅膀反面划一刀
2.在一个容器里放入鸡翅膀，加入咖喱粉、黑胡椒酱、酱油料酒、白糖、盐、鸡粉等调味料腌制30分钟
3.烤箱预热200度，上下火预热10分钟，在烤盘内铺锡纸，摆放好鸡翅膀，表面涂一层蜂蜜，放入烤箱中上层烤制18分钟
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