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5道營養又省時的早餐,媽媽必備

5道營養又省時的早餐,媽媽必備

【營養又省時的早餐,媽媽必備】早晨起來,爸爸媽媽要上班,孩子要上學,一切都是急匆匆的,早上的時間就顯得十分寶貴,那麼如何在短時間內,做一份完美的營養早餐呢?你可以學學下面的這些幾款快手營養早餐。

一、牛奶玉米餅

做法超簡單,十分鐘就能搞定(其實熟練了之後還用不了十分鐘哈),喜歡的朋友們可以試一試哦!

用料:玉米粉80克,糯米粉40克,純牛奶約150毫升,白糖約20克;

做法:

1.將玉米粉、糯米粉、白糖混合;

2.倒入牛奶,拌勻成無顆粒狀的麵糊;

3.平底鍋燒熱放少許油,用湯勺將適量麵糊舀入鍋內(麵糊會向四周流動成圓餅形);

4.煎至麵糊凝固;

5.翻面,煎至兩面金黃熟透即可。

經驗分享:

1.調好的麵糊稀濃程度以用勺子舀起麵糊往下倒時麵糊剛好能呈一條不間斷的線為宜;

2.煎餅時火不可太大,以免燒焦,小火即可。

二 Pizza

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在早餐是吃pizza的好处是你可以随手抓起一块就冲出家门!看一看我们的食谱,再打造你自己心水的专属版本吧!

材料
面团材料: 125 毫升温水7克酵母粉1/2茶匙糖1/2茶匙盐200克中筋面粉 2汤匙橄榄油
饀料: 2-3片烟肉20克磨菇 1/2个洋葱1个蕃茄2只鸡蛋  50克马苏里拉芝士(刨碎)
做法:
1 准备薄饼面团:先将糖加入水中溶解,然后加入酵母粉
2 静待放置至5-10分钟。当见酵母粉糖水面起水泡,便加入橄榄油,放置一旁备用

3 将面粉及盐加入搅拌碗,拌匀 4 慢慢加入酵母粉水

5 搅拌至幼滑, 用手搓面团至平滑,放在碗内,用保鲜纸封好,静待面团发酵大约45-60分钟至双倍大小

6 厨房工作桌上洒少许面粉,再次把面团搓揉。将面团分为2份

7 然后用檊面棒压成面团成3毫米厚的薄饼

8 将烟肉切碎

9 并把磨菇及蕃茄切片

10 洋葱切圈

11 把芝士铺满薄饼面团上

12 然后再平均地铺上其他馅料

13 再将芝士洒在馅料上,最后把鸡蛋铺面

14 预热焗炉至220度,放入薄饼,焗10-12分钟直至芝士溶化

15 最后,将薄饼切件即可

三、起司蔬菜蛋餅

1.取一隻大碗,打入兩個雞蛋,再加入芹菜葉,滴幾滴海鮮醬油,將它們攪打均勻。

2.取個小尺寸的平底鍋,刷上薄薄一層油,倒入蛋液,待它快凝固的時候放上一張薄餅,使薄餅和蛋液粘合在一起。

3.稍稍凝固一下,你覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來,煎上10秒鐘,不需要煎的很久很熟,然後關火,把煎過的蛋餅放入烤盤,薄餅的那一面朝下。

4.在蛋餅上撒上一層奶酪絲,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。

 

四、奶油玉米濃湯

1.洋蔥洗凈切末;土豆洗凈去皮切小丁.

2.取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化後放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒.

3.接著倒入100-150毫升清水,大火煮開後轉小火煮到土豆丁變軟,然後關火稍稍放涼.

4.把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎.

5.打碎後倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻後稍煮一下,再倒入牛奶,繼續攪勻,加少許鹽和白鬍椒粉調味後就可以關火了.

 

五、玉米起司蔬菜蛋卷

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1.  打散一個雞蛋 ,加入兩大匙玉米糊糊 ,攪拌均勻 。不用加麵粉.

2. 蔬菜和火腿都切成絲 。

3. 平底鍋倒入少許油,倒入雞蛋玉米糊,攤成圓餅。

4. 等到圓餅基本上都凝固時 ,一邊撕奶酪一邊放在圓餅上 ,圓餅的邊緣可以多放一些奶酪碎 ,它可以起到粘合的作用 。

5. 然後放上蔬菜火腿絲 ,將圓餅捲起 ,再略煎一下就可以關火了 。

6. 取出切段,擠上番茄醬食用 。

 

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