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Nescafe 脆皮炸鸡 – Nescafe Crispy Chicken

Nescafe 脆皮炸鸡 – Nescafe Crispy Chicken

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材料:

  • 鸡翅腿 – 6只
  • 盐 – 1 茶匙 1 tsp
  • 浓酱油 – 1 汤匙 1 tbs
  • 蚝油 – 1 汤匙 1 tbs
  • 食油 – 适量
  • 鸡蛋 – 2 粒
  • 玉米粉 –  适量

酱汁材料:

  • Nescafe 3合1 – 3包
  • 水 – 60 ml
  • 红糖 – 2 汤匙 2 tbs
  • 糖 – 1 茶匙  1 tsp
  • 胡椒粉 –  1/4 茶匙  1/4 tsp
  • 盐 – 适量
  • 太白粉水 –  适量

做法:

  1. 把鸡翅腿,浓酱油,蚝油,盐和食油 倒入大碗里, 然后搅拌均匀再放进冰箱冷藏腌制 1小时。
  2. 然后把3包Nescafe 3合1 和60 ml 水放进小碗里搅拌均匀。
  3. 把腌制1小时后的鸡翅腿拿出来,先把鸡翅腿沾满已经打散的鸡蛋,然后沾满玉米粉,重复多一次。
  4. 然后把鸡翅腿放进160度热油锅,用中火炸约8 至 10分钟。
  5. 把全部鸡翅腿炸好了就开始做酱料,首先把适量的食油放进锅里,然后把Nescafe 放进锅里,
    接下来吧红糖,白沙糖,胡椒粉,盐,放进锅一起搅拌均匀,过后加一点太白粉水。
  6. 搅拌均匀后, 把煮好酱汁倒在炸鸡翅腿表面就完成了。

 

English Recipe

Ingredients

  • 1 tsp salt
  • 6 chicken wing drumstick
  • 1 tbs thick dark sauce
  • 1 tbs oyster sauce
  • 2 egg
  • corn flour
  • cooking oil

Sauce Ingredients

  • 3 pack Nescafe 3in1
  • 60 ml water
  • 2 tbs brown sugar
  • 1 tsp sugar
  • 1/4 tsp pepper powder
  • salt
  • Cornstarch water

 

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