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Thailand Coconut Jelly – 泰国香椰果冻

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材料:

  • 泰国香椰汁 – 350 ml
  • 水 – 350 ml
  • 柠檬 – 1 粒
  • 青柠 – 1 粒
  • 糖 – 70 gram
  • 燕菜粉 –  7 gram

 

椰浆燕菜材料:

  • 椰浆 – 100 ml
  • 水 –  200 ml
  • 燕菜粉 –  3 gram
  • 香兰叶 –  2 片

 

做法:

  1. 首先把香椰破开,然后把椰汁倒进锅里(350ml 大概是需要3粒)
  2. 把350ml 水和燕菜粉,倒进锅里用中火煮。
  3. 然后适量的削柠檬皮和青柠皮到锅里,加砂糖70 gram。
  4. 然后中火煮大约5 分钟,然后关火搅拌均匀,尽量不要有泡沫。
  5. 接着把煮好的燕菜倒进香椰里,然后放在一旁冷却30分钟。
  6. 开始煮椰浆燕菜,100ml 水和椰浆倒进锅煮,然后加两片香兰叶,再加100ml 水和燕菜粉煮大约3分钟。
  7. 然后倒在香椰燕菜上,然后放进冰箱冷冻 30分钟就能吃了。
  8. 最后把剩下的倒进碗里, 也是能把燕菜弄美美哦。(影片到最后有教)

 

Ingredients

  • Thailand coconut water –  350ml
  • Water –  250ml
  • Lemon –  1
  • Lime –  1
  • Sugar –  70 gram
  • Jelly powder –  7 gram

 

Coconut milk jelly ingredients

  • Coconut Milk –  100 ml
  • Water –  200ml
  • Jelly powder –  3 gram
  • Pandan leaf –  2 piece

 

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