TOP10新年必吃年饼 ✨快来看看有没有你喜欢吃的！
TOP10新年必吃年饼 ✨快来看看有没有你喜欢吃的！
藏在罐子里的年味：今年你家开了哪一罐？🧨
小时候最期待的就是长辈打开年饼罐的那声“咔嚓”。 年饼在变，但那份团圆的甜味一直没变。
小编整理了 10 款今年最火/最经典的年饼， 哪一款是你家桌上的“常驻嘉宾”？
✨ 转发给那个总和你抢最后一块年饼的人！
杏仁瓜子脆片
材料：
杏仁片100g
南瓜子 80g
白瓜子 80g
黑芝麻 2g
麦芽糖粉100g
做法：
1. 将所有材料混合均匀。
2. 将混合好后的材料放在烤盘上的油纸。
3. 室气炸锅預热160度后，更放入炸锅里烤10分钟。
4. 拿出来放凉后，就可以根据自己的喜好切大小啦。
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香辣紫菜卷
材料：
薄饼皮 20片
紫菜 20片
鸡蛋 1个
牛油 1匙
咖喱粉 1匙
芝麻适量
做法：
1. 把牛油，咖喱粉，混合打匀，再把鸡蛋打匀。
2. 薄饼皮抹上蛋液，把紫菜贴上表面，饼皮翻面更涂上薄薄的蛋液再撒上芝麻。
3. 用剪刀把饼皮剪成适量的大小
4. 热油下锅，用小火炸至卷起酥脆即可。
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炸鸡丝卷
材料：
薄饼皮 1包
鸡丝 200g
蛋清 1个
做法：
1. 用刀在薄饼皮切“井”字，成9小张。
2. 用适量的鸡丝放在一张饼皮上。
3. 从下面的尖角折卷起，卷到中间把左右尖角往内折。
4. 饼皮上方1尾端抹上少许蛋自，将鸡丝卷包好。
5. 热油下锅，用中小火炸至金黄色，再调大火炸30-40秒就可以啦。
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龙饼
材料A：
牛油150g
糖粉 150g
蛋黄2个
蛋清1个
材料B：
玉米淀粉 300g
奶粉 30g
面粉 60g
香草精 半茶匙
做法：
1. 把材料A混合，打至滑顺
2. 筛入材料B，和加入香草精，搅拌揉成团。
3. 装入挤花袋，在烤盘上挤出，放入烤箱150度烤15分钟就可以啦～
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雪花飘飘
材料：
春卷饼
鸡蛋
糖粉 适量
做法：
1. 将两片春卷皮叠在一起卷成棍状。
2. 在春卷皮的尾端涂上鸡蛋液粘牢。
3. 将春卷皮斜切成块，再用空气炸锅180度烤5分钟。
4. 烤好后，撒上糖粉就可以啦。
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花生饼
材料：
炒香花生 270g（去皮，磨幼）
糖粉 180g
普通面粉 380g
花生酱 50g
花生油 200ml
做法：
1.花生粉，糖粉和面粉以及花生酱混合，双手揉搓均匀。
2.加入花生油搅拌，捏成面团。
3.分成7-9g的小面团，搓圆，排在烤盘上，上面用笔盖挖个洞，涂上一层蛋液。
4.送入已预热160度的烤箱烤15-25分钟。
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德式酥饼
材料：
牛油250g
糖粉 80g
马铃薯粉 250g
面粉 100g
巧克力豆 适量
做法：
1. 把牛油和糖粉打至颜色变浅，筛入粉类。
2. 把面团放入 888 花嘴，挤在铺了纸的烤盘上，用巧克力豆装饰。
3. 放入预热烤箱，170度烤15分钟就好了。
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炸芽菇片
材料：
芽菇 适量
食油适量
刨片刀
做法：
1. 芽菇去皮洗净后，抹干水份。
2. 直接在锅上用刨片刀把芽菇刨成薄片，用中小火炸。
3. 用木筷子搅拌一下，如果有很多泡泡，就是还沒有熟。
4. 泡泡消失后，代表熟了，可以捞起来了。
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蜂蜜玉米片
材料：
原味玉米片 200g
白糖 50g
无盐奶油 100g
蜂蜜 4汤匙
彩色巧克力米 适量
纸托
做法：
1. 把牛油隔水加热到融化，再加入糖搅拌。
2. 离火后加入玉米片搅拌。
3. 加入蜂蜜搅拌，装入纸托里，撒上彩色巧克力米。
4. 排列在烤盘上后，放进预热烤箱以150度烤12分钟即可。
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香脆鳕鱼丝
材料：
鱿鱼丝 200g
紫菜小片零嘴包装
蛋白 适量
白芝麻 适量
做法：
1. 拿出一片紫菜剪出7条，备用，如果用小片装就剪一半。
2. 拿出4条鳕鱼丝，折一半，拿一条紫菜抹上蛋自，卷在鳕鱼丝上，然后再沾上白芝麻。
3. 放入预热烤箱，开烤箱风扇，140度烤8-10分钟至金黄色就可以了。
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