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香浓鱼头米你在哪里?原来你就在这5个地方!

香浓鱼头米你在哪里?原来你就在这5个地方

爱吃鱼头米的朋友们你在哪里?

其实鱼头米这个面食比起其他面食,准备功夫都会来得复杂,

而且好不好吃也非常考倒厨师,不光是米粉要煮得刚刚好不会太软而且能吸收汤头的鲜味,

鱼头也要新鲜而且炸得香脆,最重要的是汤头,生奶的份量要刚刚好,否则整碗面就毁了!

一碗好吃的鱼头米不简单,今天就让小编为你推荐5大好吃又新鲜的鱼头米,保证你流口水!

 

 

1.顺利XO鱼头米

这家顺利XO鱼头米绝对是鱼头米粉丝一定要来尝试的一家!

他们家的鱼头米酒味香浓,汤头一喝下去就知道是用新鲜食材来熬煮,

让你一喝就停不了口,而且用料也是给的非常大方。

鱼头非常新鲜,肉质鲜嫩,非常好吃!

除了鱼头米之外,他们的瓦煲老鼠粉也是大大推荐,

他们的瓦煲老鼠粉虾米香脆,配料也非常够味,真的是一级棒!

https://www.instagram.com/p/BjSQhYoj0ck/?utm_source=ig_embed

https://www.instagram.com/p/BlP4cnwn2Sb/?utm_source=ig_embed

地址: G7, Blok Kp1, Jalan 3/115C, Taman Kuchai Jaya, Wilayah Persekutuan, 58200 Kuala Lumpur

营业时间:每日 9AM–9:30PM

 

2. 湖滨鱼头米

相信大家都对湖滨鱼头米不陌生,在雪隆,湖滨鱼头米的分行可是开了一家又一家!

小编最常吃位于蕉赖金鱼村的鱼头米粉~湖滨的鱼头米粉都是盛在一个足有八寸大的瓷碗里,

只看卖相就已经满足了!

汤够多、料多而且又新鲜,还未开动筷子就先闻到一股绍兴酒香味,刺激食欲!

而且他们也特别选用了松鱼作为料理主食,除了炸鱼肉块和鲜嫩的鱼肉可选择,

这里还多了一种用鱼肉制成的鱼滑任君选择。。

看似白白的汤头却是每一口都充满了奶香和鱼的鲜味,

还有咸菜和番茄也无比搭调,再配上特制的辣酱真是让我吃了一口就停不了呢!

https://www.instagram.com/p/BKuoQ1DBl2Z/?utm_source=ig_embed

https://www.instagram.com/p/BZjFnvTBnr_/?utm_source=ig_embed

地址:38, Jalan Puteri 1/4, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor

营业时间: 8:30AM–9:30PM(星期四休息)

 

3. 满记鱼头米海鲜粉

老板很贴心都是以现点现煮方式经营,

为了确保每一碗鱼头米端上桌时都是热腾腾和保持鱼肉的口感。

在这里食客可以自己决定炸鱼或鲜鱼,为了保持炸鱼的酥脆口感所以它们会把炸鱼和面汤分开。

选择龙虎斑鱼肉的食客建议选择鲜鱼,

这样可以品尝到鱼肉的鲜味和鱼皮的Q嫩口感。

小吃方面,值得推荐的有鱼味十足的炸鱼饼,绝对可以满足你的味蕾!

https://www.instagram.com/p/BfkjZc8AC_s/?utm_source=ig_embed

地址:48, Jalan 19/13, Seksyen 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor

营业时间:星期一至六10AM–8PM,星期日9AM–4PM

电话:03-7954 1518

 

4. 亚顺生虾鱼头米

亚顺也是鱼头米的老字号,相信不少人也是从小吃到大的呢~

他们家的鱼肉都很新鲜,鱼滑也是非常新鲜有嚼劲,

鱼头也是炸得非常酥脆也很新鲜,如果不想吃鱼头米的话,

你也可以选择他们家的生虾米,也是非常值得推荐!

他们的汤头也很香甜,加上生奶的时候也很大方,

让你完全能够享受生奶+新鲜鱼头熬制出来的新鲜汤头,满嘴都是鲜甜!

Win Soon Cafe 亚顺生虾鱼头米

地址:16G, Jalan Puteri 2/6, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor

营业时间:每日11AM–9:30PM(星期一休息)

 

5. iKar 一家鱼头米

最有创意的鱼头米餐厅莫过于这家iKar一家鱼头米!

金瓜鱼头米,苦瓜鱼头米,芝士鱼头米,各式各样的煮法都有!

而且他们也有不同的鱼肉供食客选择,烹饪方式也可以是炸或是煮。

他们的鱼头米还有不同的创意煮法,如果你是芝士控的话,

那么你们就一定要来吃他们的招牌芝士汤!

RESTAURANT IKAR 一家鱼头米

地址:No. 39, Jalan 3/62A, Bandar Menjalara Kepong,, 52200 Kuala Lumpur

营业时间:每日 9AM–9PM(星期一休息)

 

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