吃不完的面包就做成高级餐厅的甜品！送上6种把白面包变成可口甜点的简单食谱！
吃不完的面包就做成高级餐厅的甜品！送上6种把白面包变成可口甜点的简单食谱！
相信大家都有这样的经历，
就是每次在超级市场买了一条白面包，
可是眼看有效食用日期就快过了，
还剩下很多片白面包，
吃不完该怎么办？
丢掉浪费，
但是总不能干啃白面包吃3餐，
没关系，
今天就让小编为你带来6种白面包变成甜点的食谱，
让你把白面包化身成为高级甜点！
1.焗烤蔓越梅吐司布丁
–用料–
吐司 4片
淡奶油 180ml
蔓越梅干 20克
鸡蛋 3个
细砂糖 45克
香草精 2滴
黄油 10克
–做法–
1.切掉吐司的边，然后将吐司切成小块。
2. 将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部；蔓越梅干切碎。
3. 把鸡蛋、细砂糖，淡奶油，香草精在一个大碗中混合，搅拌成蛋奶液备用。
4. 然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内。
5. 在吐司表面撒上蔓越梅干。
6. 放入预热好的烤箱中，170度焗烤约30分钟左右，直至表面金黄色即可。
–小贴士–
1.做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替。
2. 焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用，烤好的布丁比较容易取出。
3. 烤这款布丁的陶瓷焗盘，请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿，我这款陶瓷焗盘是法国酷彩家的，能够耐高温，特别适合烤箱焗烤类美食，同时也适用于微波炉。
4. 根据焗烤盘的大小，自己调整一下烘烤的时间，以表面出现了漂亮的金黄色为准。
2.港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
–用料–
方包(超市买或自己烤制均可) 切成立方体大小的量
无盐黄油 20~25g
蜂蜜 一调羹(就是喝奶油浓汤那种勺)
香草口味冰淇淋
–做法–
1. 买到的切成厚片的方包，拿出4片。差不多垒成立方体的样子，然后一层一层用刀把芯方方正正切下来，每一片内芯都切成9宫格小块儿。
2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆。
3. 像盖房子工人一样，小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆。面包边框一层层之间也刷上，为了叠加在一起时起粘合作用。
4. 味道浓郁就在于中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆，这样做出来又香软又湿润,不会口干， 也不会影响表面层的焦酥。
5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后，表面也刷些蜂蜜和黄油，但注意控制别刷太湿。放烤箱中层170度烤15分钟。(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的， 因个人爱好选择烤制时间吧)
–小贴士–
1.切面包的刀子在火上烤热再切,果然比较不会掉渣又完整。
2. 因为料真的很足,不能吃甜或者要控制热量的厨子们一定要减量减量!!!
3. 烤的时候烤盘垫个烤盘用的纸(我是烘焙新新手不熟悉术语), 我用的是超市里只找到的铝箔。
4. 面包还是不要太大,这样表面会离烤箱顶部太近容易烤黑，如果面包太高就下层双面烤。
5. 内芯很湿润很香滑很软,吃的时候要有意识放慢速度。
3.酸奶吐司伪蛋糕
–用料–
吐司 3片
酸奶 一盒
可可粉
–做法–
1. 吐司去边，取一片淋上酸奶，用勺子抹平。
2. 层层重复，都涂好后用勺子抹平。
3. 抹平后放冰箱冷藏一夜，第二天早上起来装饰。
4. 冷藏一夜端出来后撒上可可粉。
4. 五分钟搞定的恶魔吐司
-用料–
吐司 1片
芝士片/马苏里拉丝 1片/适量
白砂糖 2小勺
–做法–
1. 烤箱预热180℃。吐司刷黄油 放上芝士片/芝士，均匀地撒上白砂糖。
2. 放入烤箱，烤到芝士片和白砂糖大致融化即可！
3. 微波炉理论上也可以制作。步骤一相同，步骤二直接放进微波炉同样叮到芝士片和白砂糖大致融化即可！
–小贴士–
1. 烤的过程需留意 否则容易烤焦 表面呈金黄色即可。
2. 使用马苏里拉的话可以适当混合切达乳酪或者撒一点点盐。
3. 其实此外还可以添加其他配料自己脑洞发挥啦。
5. 吐司苹果挞
–用料–
苹果 一个
原味吐司 两片
淡奶油 100ml
鸡蛋 一个
白砂糖 15g
香草精（没有可省略） 适量
肉桂粉 适量
黄油 适量
–做法–
1. 烤盘上抹一层黄油，以免吐司沾底。
2. 吐司去边切成小块，形状随意。
3. 将切好的吐司块填满烤盘，最好不留空隙。
4. 将淡奶油，鸡蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。
5. 均匀的涂抹在吐司上，蛋奶液会往下渗，可多涂几次。
6. 苹果切片，放在水里防止氧化，码放在烤盘上，撒上肉桂粉，进烤箱中层200度，烤20分钟。
6. 黑糖果仁吐司饼干
–用料–
全麦吐司 8片
无盐黄油 100克（我改用60克黄油+35克植物油）
黑糖 80克
中筋面粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少许（酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可）
果仁果干 适量（加多少随自己喜欢，也可完全不加）
–做法–
1. 将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑。（你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种，很快的）
2. 将做法1的吐司末加入所有材料混合，用牛奶调整湿度至能捏起成团。（黄油要略微软化一下会比较好用）
3. 将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬。（我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做）
4. 将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片，然后排在铺了烤纸的烤盘上，用叉子在表面戳些孔。
5. 将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中，烤焙20分钟左右。取出后烤架上晾凉，密封盒保存就行。
